こんにちは！のりえもんです。
秋田はめっちゃ雪が積もって、猛吹雪のブリザード・・・ではなく
ちらちら雪が降るくらいの丁度いいホワイトクリスマスになりました。
500gの怪しい自家製生ハムを購入
クリスマスイブに備え、いつもお世話になっているマスターに
自家製生ハムを作ってもらいました。
漬け込みのソミュールが赤ワインとブランデーの2種類、
味見をした時に僕の好みの味だった赤ワインを選択。
フォルムは全体的にごろっとして、固く重い。
まるで爆弾岩のような頑強さを持った生ハム様。
人に投げつければイオラぐらいの威力がありそうだ。
こいつをどうしてくれようか・・・
聖なるイブの夜にサンドイッチにしてくれよう！ということで
生ハムサンドイッチを作るぜ
今日はデナーのために早起きし、サンドイッチの作成にとりかかる。
生ハム、チーズ、レタスの具材を切り分け各皿に取り分け、
食パンに適量挟み込み完成。サンドイッチは作るのが楽でよい。
予想外だったのは、思ったより生ハムが固くスライスするのに苦戦。
味付けは生ハムに下味がついているので、軽く塩コショウするだけに留める。
その他には冷凍のピザ＆フライドポテトを買ってあるので、食べる前に調理しよう。
娘にはアンパンマンポテトと卵の黄身だけサンドを作ったぜ。
※白身は卵アレルギーなので食べれない。
それでは、今から予約してある娘のケーキを受け取りに出発！
ついでに僕のビールも買わなければ。
追記
下の食材プラス、ピザ&ポテト。さすがに腹いっぱいっす。
ケーキは明日開けよう。