こんにちは！のりえもんです
先日娘が無事一歳の誕生日を迎え誕生パーティを行いました！
本当に一年が過ぎるのが早い
あんなに小さかった娘が、今じゃとても大きくなり（現在体重11.8kg）
つかまり立ちをして、パパ・ママと呼んでくれるようになりました。
娘の成長を見るたびに嫁さんと一緒に喜び楽しく暮らしています
誕生パーティといえばバースデーケーキ
さてさて、誕生パーティといえば何と言ってもケーキですよ！ケーキ！
ケーキの上に蝋燭を立ててハッピーバースディトゥーユーを歌い
蝋燭の火を消し、盛大な拍手！嬉しい瞬間です！
しかしながら、通常のケーキは卵が入っているため卵アレルギーの娘は食べれません。
けど、せっかくの誕生日にケーキがないと寂しすぎる。
困っていたところ、従妹から秋田でアレルギー原料を一切
使用していないケーキを作っているお店があるよと情報をゲット！
早速ネットで内容を調べ、これなら娘に食べさせても大丈夫と判断し
原材料やアレルギー対応のお菓子への取り組みを見て早速注文しました！
アレルギー対応のフルーツデコケーキ
アレルギー対応フルーツデコケーキを購入したのは秋田市に複数店舗ある
お菓子のくらたさんです。
アレルギー対応スィーツに関する力の入れ具合が半端ない。
①アレルギー対応専用菓子工場の建設
アレルギー対応の製品を製造する際に原材料としてアレルギー原料を一切
使用していない場合でも、意図せず混入するコンタミネーションの完全防止を
するためにアレルギー対応専用菓子工場を建設・・・すごすぎる。
また荷物や衣類等からのコンタミネーション防止のために、クリーンルーム内には
専属のスタッフだけが出入り可能となっているとのこと。
徹底していて素晴らしい。消費者側としても安心できます。
②アレルギー対応専用菓子の製造を行う専属パティシエの存在
アレルギー物質25種類を使用せず、アレルギーを抱える方にも美味しいスイーツを
提供するという志・・・限られた物で作るというのは本当にすごいと思います。
また、パティシエの声に書かれていたアレルギーを抱える方、その家族も一緒に
食べて美味しいと言ってもらえるようなお菓子作りを心がけていますという
言葉にぐっときました。
そうなんですよ。子供が食べたがるような美味しいお菓子は卵を使用している
ものがやっぱり多いです。
卵を使用していないものを注意して成分表を見ながら購入していますが、
ふっとした時に普通の子が食べているような卵を使用した美味しいお菓子を
食べさせれたらきっと喜ぶんだろうなと考えてしまいます。
フルーツデコケーキが届いた！いざ実食！
ネーム入りのチョコレートクッキー（もちろんこちらもアレルギー対応菓子）、
蝋燭を挿し予定通りハッピーバースディトゥーユーを歌い、蝋燭の火を消し
いざ実食！（最初はベビースプーン1口～2口で様子を見ました）
娘初めてのケーキの味にテンションマックス！
めちゃくちゃ美味かったらしく両手をバンザイしてウマウマポーズ！
もっとちょうだいと口を開けて待機していました。パパ嬉しいなぁ♪
今回お菓子のくらたさんのホームページを見て詳しく書かれたアレルギー対応の
お菓子への取り組み・素材原料について・アレルギー対応のお菓子商品一覧
よくあるご質問を見て情熱を感じ注文し、娘が喜んでくれて本当に素晴らしい
誕生日になりました。
お菓子のくらたさんありがとうございました！